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Hochebene von Castelluccio

  • Hochebene von Castelluccio
  • Dorf Castelluccio

Von Norcia aus führt eine Bergstraße hinauf in die Bergwelt der Monti Sibillini. Nach einer kurvenreichen Strecke erreicht man eine Passhöhe, die den Blick auf eine von kahlen Bergen eingerahmte Hochebene öffnet: der Piano Grande di Castelluccio, die Hochebene von Castelluccio, die wie eine Mondlandschaft erscheint und aus einem eiszeitlichen See hervorgegangen ist. Es gibt hier nur das einfache Dorf Castelluccio (1452 hoch), weitläufige Wiesen für die Schafzucht und Felder. Das Dorf lebt von der traditionellen Landwirtschaft und in jüngster Zeit auch vom allerdings nach wie vor bescheidenen Tourismus. Im Winter ist das Dorf eingeschneit und das Leben hart.

Die Linsen von Castelluccio gelten als die besten Italiens. Sie werden seit jeher biologisch angebaut und haben eine feine Schale, weswegen sie nur eine geringe Kochzeit haben und nicht eingeweicht werden müssen.